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明胶怎么做奶油蛋糕?

三肖期期中王中王:2020-05-15 10:34:35 | 访问量:906次浏览 | 分类:行业资讯

  明胶它是一种非常广泛的食品添加剂,它不含脂肪而且蕴含有丰富的蛋白质其营养价值很高的,而且现在很多小孩都特别爱吃糖果、软糖、蛋糕等,这些里面就含有明胶,那么用明胶怎么做奶油蛋糕?


明胶怎么做奶油蛋糕?


  1. 三肖期期中王中王需要准备好制作奶油蛋糕的材料,准备糖适量,60g的冷牛奶和240g的全脂牛奶,准备适量的明胶,将冷牛奶和明胶一起倒入碗中,随后用叉子将其均匀的搅拌,并放置5-10分钟。


  2. 此外,明胶在使用前需要先用冷水打开,然后用小火加热,随后均匀的进行搅拌,使凝胶完全溶解。冷却后加入奶油中进行搅拌,搅拌时加入明胶。请注意不要长时间的冷却,一旦凝固的话,奶油本身的香气就不能很好地散发出来。


  3.需要注意的是,如果你是素食主义者或者对奶制品过敏的话,你可以用植物奶代替牛奶,用琼脂代替明胶。奶油可以在冰箱里放两天,因为里面含有明胶,可能会凝固,只要用自动搅拌棒进行搅拌就可以了。


  上述就是关于明胶怎么做奶油蛋糕?通过上述先容相信大家也知道如何制作奶油蛋糕了,喜欢吃奶油蛋糕的朋友、可以回家试着做起来,希翼上述的分享可以帮助到大家。

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